Name: Dr. Oetker Germ
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Dr. Oetker Germ ist die ideale Alternative zu frischer Germ. Sie lässt sich gut bevorraten, ist gelingsicher und sorgt für einen luftig-lockeren Germteig. Das ideale Trieb- und Teiglockerungsmittel für Ihr Lieblings-Germteiggebäck.

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Dr. Oetker Germ

Republic of Austria

Nutrition type

Bio-Weizenmehl glatt Type W 480 mit Bio-Hartweizengrieß Type 900 
Bio-Weizen zu 100% aus Österreich mit fein vermahlenem Bio-Hartweizengrieß aus Italien. Durch diese Mischung wird Flüssigkeit besser aufgenommen und es entsteht ein geschmeidiger und elastischer Pizzateig, der nach dem Backen besonders knusprig bleibt. Auch für Focaccia und Ciabatta geeignet.

Fini's Feinstes Pizzamehl Bio

Mautner Markhof Germ paketiert

Bulk Bundle offer for Galbani Mozzarella Maxi

BulkBundle_29889_Galbani Mozzarella Maxi

Bereits 300 n. Chr. verteilten Mönche Brot und selbstgemachten "Mozza"- Käse, später Mozzarella genannt, an Arme. Mozzarella ist ein weicher, frischer Käse aus "pasta filata". Dafür wird der Käsebruch in heißem Wasser gezogen und geknetet, bis er eine fadenziehende, elastische Masse bildet. Der Begriff Mozzarella stammt von dem Italienischen "mozzare", was soviel wie "abschlagen" oder "abziehen" heißt. Um die Frische der Mozzarella zu gewährleisten, werden die Kugeln oder Rollen anschließend traditionell in Salzlake verpackt und aufbewahrt. Die Maxi-Rolle lässt sich aufgrund der Zylinderform optimal in gleichmäßig große Scheiben schneiden.

Galbani Mozzarella Maxi

Bio Wiesenmilch wird neben der EU Bio-VO 834/2007 auch nach den "Bio Austria Richtlinien" und zusätzlich nach den strengeren, umfangreicheren "Bio Austria-WiesenMILCH Richtlinien" durch ausgewählte Landwirte hergestellt.

Natürlich für uns Wiesenmilch Länger Frisch 3,5% Bio

Zwiebel gelb Bio

Zwiebel Rot

Die Karotte hat sich über viele tausend Jahre entwickelt und ist heute meist orange und saftig-knackig. Zudem werden auch gelbe Karotten immer populärer. Je höher der Rindenanteil und je intensiver gefärbt die Karotte ist, umso höher ist der Gehalt an den gesunden Inhaltsstoffen.

Karotten Bio

Kartoffeln festkochend 
ideal zum Braten und Frittieren 
Sorte: Chateau 
Klasse 2

Kartoffel Bio

Aufstriche, Antipasti & Salate

Brot & Gebäck

Fix & Fertig

Milchprodukte & Eier

Obst & Gemüse

Tiefgekühltes

Öl, Saucen & Gewürze

Fleisch & Fisch

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