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Wiesbauer Gourmet halbe Gans sous vide

Packung 1200g

€19.99


€1.67/100g

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Produktbeschreibung

Was wäre die Herbstzeit ohne das traditionelle Ganslessen? Während das Braten einer Martini- oder Weihnachtsgans normalerweise einen hohen Zeit- und Arbeitsaufwand erfordert, garantiert unser Flinkes Gansl eine unkomplizierte und schnelle Zubereitung. Bereits portioniert (1/2 Stück) und fix-fertig gewürzt, wird das Fleisch über mehrere Stunden unter Vakuum schonend vorgegart und ist dadurch wunderbar zart und saftig. Zu Hause muss das Flinke Gansl nur noch ca. eine halbe Stunde im Ofen fertig gebraten werden, um die goldbraune, knusprige Haut und das feine Aroma zu erhalten. Danach kann es ohne weiteres Rasten sofort mit Beilagen nach Wahl serviert werden.

Zubereitung:
Zubereitung: Backrohr auf 220°Celsius (Umluft) vorheizen und gleichzeitig den Beutel für 5-10 Minuten in warmes Wasser geben. Den Beutel dann aufschneiden . Die Gans mit der Fleischseite nach oben auf ein Blech legen und mit Küchenpapier leicht abtupfen. Im vorgeheizten Backrohr bei 220° Celsius 20-22 Minuten braten.
Herkunftsland: Österreich

Zutaten

Gans

Nährwertangaben

pro 100g
Energie: 1048 kJ
Energie: 253 kcal
Fett: 21 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,4 g
Kohlenhydrate: < 0,5 g
davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 15 g
Kochsalz: 1,3 g