Pia Strehn Rose Piaristisch 2020Ausverkauft

Flasche 0,75l

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Produktbeschreibung

Piaristisch ist ein saftiger Rosé mit Aromen von roten Beeren und fleischiger, reifer Birnenfrucht. Die durchgängig präsente dunkle Würze, die 60% Blaufränkisch und 40% Cabernet Sauvignon dem Wein verleihen, begleitet charmant vom Bouquet bis hinaus in den langen Abgang, bevor er mit einem appetitanregenden Säuretwist endet. Gaumenfüllend und lebendig, harmoniert der Wein exzellent mit leichten Gerichten, die seine Würze und delikate Säure zur Geltung bringen: Zu Sushi, Sashimi, Bulgogi, Garnelen, Vitello Tonnato oder Süßkartoffelgratin mit Ziegenkäse macht er auch Rosé-Zweifler im Handumdrehen zu Pia-Fans.
Herkunftsland: Österreich

Zutaten

Rosé wird aus roten Trauben gewonnen. Blaufränkisch ist unsere Hauptrebsorte, aber für unsere Cuvées verwenden wir auch Zweigelt, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Es gibt zwei Arten um Rosé zu gewinnen. Bei der Saignee-Methode wird von einer Rotweinmaische Saft abgezogen, der noch nicht rot durchgefärbt ist und anschließend vergoren. Alternativ werden Rotweintrauben geerntet und direkt gepresst. Dabei gibt es meistens einen früheren Erntezeitpunkt. Diese zwei Arten ergeben unterschiedliche Stile, die wunderbare Weine hervorbringen.

Nährwertangaben

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