Produktbeschreibung
Gelbgrüner Sauvignon mit sortentypisch reifem Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln und Holunderblüten, präzise am Gaumen mit intensiver Aromatik, vibrierender Abgang.
Speiseempfehlung: Idealer Begleiter zu allen Schalentiergerichten, kräftigen Fischspeisen bzw. verschiedenen Hartkäsevariationen.
Lage und Boden: Steiniger Oberboden mit schottrig, lehmigen Untergrund Ernte: Ende September durch mehrfach händische Selektion
Ausbau: Stahltank auf der Feinhefe.
Herkunftsland: Österreich
Nährwertangaben
Alkoholgehalt ~ 13,4 Vol. %
Restucker ~ 3,9 g/l
Säure ~ 6,4 g/l