Der Aceto Balsamico ist für Liebhaber der feinen Küche ein unentbehrlicher Bestandteil. Die Herstellung erfolgt ausschließlich in der norditalienischen Provinz Modena. Bei der Herstellung werden Traubenmost und Weinessig in sorgfältig ausgewühltem Verhältnis gemischt. Dies führt zu einem ausgewogenen harmonischen Geschmack von süß und sauer. Aus biologischer Landwirtschaft.
Pro 100 g
Energie KJ ~ 441 KJ
Energie kcal ~ 103 kcal
Kohlenhydrate ~ 20.00 g
- davon Zucker ~ 20.00 g
Fett ~ 0.00 g
- davon gesättigte Fettsäuren ~ 0.00 g
Eiweiß ~ 1.00 g
Salz Äquivalent ~ 0.10 g