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€0.67/Stück Produktbeschreibung Das Cultbeef Filetsteak von der Kalbin ist ein sehr zartes, sehr mürbes Stück Fleisch vom Rind aus Österreich von der Premium Marke Cult Beef. Das Filet hat kurze, feine Fasern und eine sehr zarte Fleisch Textur mit einem Fettgehalt von nur 2-4 %. Das Cultbeef Filetsteak (Filet) ist ausgesprochen mager. Das feinfaserige Filet liegt an der Innenseite des “Englischen”. Aufgrund der sehr geringen, physischen Beanspruchung ist das Filet der mit Abstand mürbste Muskel vom Rind und von sehr zarter Textur. Durch die Reifung wird die Zartheit verbessert und ein Optimum an Fleischgeschmack erzielt. Das Filet ist das begehrteste Stück beim Rind, der Filetanteil liegt nur bei 2%. Ideal als Steak ist dieses Filetsteak vom Österreichischen Rind ein sehr zartes, sehr mürbes Stück und das exklusivste Fleischstück vom Rind. Herkunftsland: Österreich
Nährwertangaben pro 100 g Energie KJ kA Energie kcal kA Kohlenhydrate kA davon Zucker kA Fett kA davon gesättigte Fettsäuren kA Eiweiß kA Salz Äquivalent kA