Der Gin Mare ist ein spanischer, mediterraner Gin. Hergestellt wird er in Small Batches in einer kleinen Brennerei in einem alten Fischerdorf an der Costa Dourada. Das Ziel bei der Herstellung des Gin Mare war es neben den klassischen Gins einen Gin zu kreieren, der ein sehr frisches und mediterranes Geschmacksprofil wiederspiegeln sollte. Hierzu wurden neben Gin-typischen Botanicals - wie Wacholder und Ingwer - grüne Arbequina- Oliven, Basilikum aus Italien, Rosmarin aus Griechenland und Thymian aus der Türkei verwendet. Herkunftsland: Spanien
Zutaten
Das Besondere an Gin Mare: Er wird auf der Basis eines neutralen Getreidebrands hergestellt und anschließend mit einzeln mazerierten Botanicals aromatisiert. Darunter befinden sich Zutaten wie Orangen- und Zitronenschalen, Koriander, Kardamom, Oliven, Basilikum, Thymian und selbstverständlich Wacholder.