Fromagerie Germain Langres AOP

Packung 180g

€6.45


€37.72/kg

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Produktbeschreibung

Die Käsesorte Langres trägt seit 1991 das AOC (Appellation d’Origine Contrôlée ) und seit 2012 das AOP (Appellation d’Origine Siegel. Der aus Kuhmilch hergestellte Langres AOP Germain ist ein Weichkäse mit gewaschener Rinde. Bei seinem ausgesprochen anspruchsvollen Reifungsverfahren wird die Rinde wiederholt „eingerieben“, um dem Käse seine schöne orange Färbung zu verleihen. Dieser Käse verströmt einen markanten, intensiven und typischen Duft und besitzt einen angenehm, jedoch nicht übertrieben starken Geschmack. Der Langres AOP Germain ist der weltweit meistverkaufte Langres Käse.
Herkunftsland: Frankreich

Zutaten

KUHMILCH (Herkunft: Frankreich), Speisesalz, Kulturen, Farbstoff: Annatto Norbixin

Nährwertangaben

pro 100g Energie 1 149,00 KJ/277,00 KCal Fett 23,00g davon gesättigte Fettsäuren 15,00g Kohlenhydrate 1,10g davon Zucker 0,50g Eiweiß 16,00g Salz 1,60g