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SchmankerlFeinkost

Francia Mozzarrella di Bufala Campana DOP

Packung 150g

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Produktbeschreibung

Das Produkt wird in der klassischen Form von Mozzarella präsentiert, fast kugelförmig, leicht abgeflacht. Farbe: Porzellanweiß Geruch: frisch, für das Produkt typisch moschusartig Geschmack: Süß, sauer, mit einem starken Geschmack von natürlichen Milchfermenten Konsistenz: weich und leicht elastisch Struktur: Sehr feine Textur, keine Löcher, es hat unregelmäßige Zwischenräume, wo sich etwas milchartige Flüssigkeit sammeln kann. Aussehen: Glänzend, nie faltig, mit Haut, die aus mehreren sehr feinen Schichten besteht.
Herkunftsland: Italien

Zutaten

Pasteurisierte BüffelMILCH, natürliche MOLKE, tierisches Lab und Salz.

Nährwertangaben pro 100 ml

Energie KJ
1029 KJ
Energie kcal
246 kcal
Kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
0.6 g
Fett
21 g
davon gesättigte Fettsäuren
kA
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
12 g
Salz Äquivalent
0.6 g