Der Balsamico Bianco ist für Liebhaber der feinen Küche und Kenner des bekannten Aceto Balsamico di Modena eine geschmackliche und farbliche Ergänzung. Der ausgewogene Geschmack von süß und sauer ist charakteristisch für das typische Balsamaroma. Der weiße Balsamico wird aus Weißweinessig und ausgewähltem Traubenkonzentrat in der norditalienischen Provinz Modena hergestellt. Aus biologischer Landwirtschaft.