Wiesbauer Gourmet Spareribs mariniert sous vide

Packung ca. 630g
Ab 2 Stück

€7.88 statt €8.54


€14.27/kg

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Produktbeschreibung

Spareribs sous vide vorgegart von Wiesbauer Gourmet – Spareribs sind der Klassiker beim Barbecue. Die lange Zubereitungsdauer bei Spareribs wird aber oft unterschätzt. Wenn die Ripperl vom Schwein aber richtig zubereitet und gewürzt sind sie ein echter Genuss. Das Geheimnis in der Zubereitung liegt im langen garen bei niedrigen Temperaturen. So wird das Fleisch und das Gewebe um den Knochen zart und saftig. Bei falscher Zubereitung können Rippchen aber auch eine Enttäuschung sein. Wir bieten mit unseren Spareribs, sous vide vorgegart perfekt zubereitete Ripperl auf höchstem Niveau. Zubereitung auf dem Grill: Am Grill bei indirekter Hitze die Spareribs aus der Verpackung nehmen und auf den Grillrost legen. Dort bleiben sie dann für 15 Minuten bei 200 °C und indirekter Hitze. Danach die Spareribs mit BBQ-Sauce bestreichen und für weitere 10 Minuten fertiggrillen. Zubereitung im Backrohr: Backofen auf 200 °C vorheizen- wobei sich hier Heißluft empfiehlt. Spareribs aus der Verpackung nehmen und auf ein Backblech legen. Dann für 15 Minuten bei 200 °C braten. Danach die Schweinefleisch Spareribs mit BBQ-Sauce bestreichen und für weitere 10 Minuten braten.
Herkunftsland: Österreich

Zutaten

Schweinerippen mit zugesetztem Wasser, mariniert (94%) [Schweinerippen (91%*1), Wasser (8%*1), karamellisierter

Nährwertangaben pro 100 g

Energie kJ
853 kJ
Energie kcal
205 kcal
Kohlenhydrate
2.7 g
davon Zucker
1.9 g
Fett
14 g
davon gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Eiweiß
18 g
Salz Äquivalent
1.7 g