KürbiscremesuppeAusverkauft

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Produktbeschreibung

Zutaten:
1x Kürbis Hokkaido
1x Jungzwiebel
1x Knorr Gemüsesuppe Würfel
1x Nöm Schlagobers 36%
1x Kotanyi Muskatnuss gemahlen

Rezept:
Für diese köstliche Kürbiscremesuppe zuerst die Zwiebel schälen, in feine Stückchen schneiden und in einer hohen Pfanne in Butterschmalz kurz anschwitzen.
Danach das geschälte, gewürfelte Kürbisfleisch zugeben, kurz mitbraten lassen, und danach mit der Suppe (Gemüsebrühe oder Rindsuppe) aufgießen. Die Suppenbrühe gut würzen (mit Salz, Pfeffer, Muskat, fein gehacktem Thymian und ein paar Korianderkörnern), die Kürbisstücke darin bei leichter Hitze weichkochen und anschließend mit einem Pürierstab pürieren.
Nochmals kurz abschmecken und nachwürzen und das Gericht mit etwas Schlagobers verfeinern.