Name: Tante Fanny Flammkuchenteig
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Tante Fanny Flammkuchenteig

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Crème Fraîche ist ein nach einem besonderen Rezept aus Frankreich hergestellter Sauerrahm mit 32% Fett. Schärdinger Crème Fraîche ist der spezielle Tipp für die Küche der Feinschmecker. Der cremige und zarte Geschmack verfeinert Saucen, Suppen und Bratgerichte. Schärdinger Crème Fraîche flockt beim Aufkochen nicht aus und gibt eine rahmig-feine Bindung. Das Produkt lässt sich vorzüglich auch als Basis für köstliche Aufstriche verwenden.

Schärdinger Creme Fraiche Natur

Eignet sich besonders für die italienische Küche, Pizzen und zum Überbacken.

Schärdinger Pizzakäse

Die Feinen Speckwürfel von HANDL TYROL werden aus 100 % österreichischem Fleisch hergestellt. Es wird ausschließlich sorgsam geräucherter und lange in Tiroler Bergluft gereifter Speck verwendet und küchenfertig in praktische Würfel geschnitten. Das macht sie zum praktischen Helfer beim Kochen.

Handl Speckwürfel

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Bereits 300 n. Chr. verteilten Mönche Brot und selbstgemachten "Mozza"- Käse, später Mozzarella genannt, an Arme. Mozzarella ist ein weicher, frischer Käse aus "pasta filata". Dafür wird der Käsebruch in heißem Wasser gezogen und geknetet, bis er eine fadenziehende, elastische Masse bildet. Der Begriff Mozzarella stammt von dem Italienischen "mozzare", was soviel wie "abschlagen" oder "abziehen" heißt. Um die Frische der Mozzarella zu gewährleisten, werden die Kugeln oder Rollen anschließend traditionell in Salzlake verpackt und aufbewahrt. Die Maxi-Rolle lässt sich aufgrund der Zylinderform optimal in gleichmäßig große Scheiben schneiden.

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