Paluani Panettone Classico

Packung 500g

€6.64


€13.98/kg

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Produktbeschreibung

Panettone ist eine Mailänder Kuchenspezialität, die dort traditionell in der Weihnachtszeit verzehrt wird. Panettone wird traditionell aus Weizensauerteig hergestellt. Heute wird auch mit Backhefe gelockert. Sein typisches Aroma erhält er durch die Verwendung von Weizensauer. Der Teig ist weich, aber doch knetbar, er enthält kandierte Früchte und Rosinen und wird traditionell in speziellen Papiermanschetten gebacken.
Herkunftsland: Italien

Zutaten

WEIZENmehl, Sultantinen 15%, kandierte Zitrusfruchtschalen 13% (Orangeat und Zitronat, Fruktose- Glucosesirup, Zucker, Säureverbesserer, Zitronensäure), frische EIER, BUTTER, Zucker, frische pasteurisierte VOLLMILCH 6,7%, Sauerteig 5% (WEIZEN), Emulgator: Mono- und Diglyzeride der Fettsäuren pflanzlichen Ursprungs, Salz, Kakaobutter, Aromen. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten und Soja.

Nährwertangaben pro 100 gr

Energie kJ
1435 kJ
Energie kcal
341 kcal
Kohlenhydrate
52.20 gr
davon Zucker
27.50 gr
Fett
11.40 gr
davon gesättigte Fettsäuren
7.80 gr
Eiweiß
6.20 gr
Salz Äquivalent
0.54 gr