Cultbeef Rumpsteak (gefroren)

Stück ca. 300g
Ab 2 Stück

€21.85 statt €23.66


€83.00/kg

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Produktbeschreibung

Rumpsteak vom Premium Rind (Kalbin) aus Österreich von der Premium Marke Cult Beef. Das Cultbeef Rumpsteak oder auch Beiried, Strip Loin oder Roastbeef genannt, wird aus dem hinteren Rücken des Rindes geschnitten. Dieses Fleisch ist eher mager, hat aber einen sehr typischen, charakteristischen, festen weißen Fettrand, der das Fleisch beim Braten vor dem Austrocknen schützt. Neben der schönen weißen Fettabdeckung weist dieses Muskelfleisch eine zarte Marmorierung auf. Der Geschmack ist kräftig, die Fleischfasern sind eher kurz. An diesem Teilstück kann man die Fleischqualität eines Rindes und auch die Reifung besonders gut beurteilen. Diese Premium Topqualität ist besonders zart und saftig.
Herkunftsland: Österreich

Zutaten

Kalbin

Nährwertangaben

Energie KJ
kA
Energie kcal
kA
Kohlenhydrate
kA
davon Zucker
kA
Fett
kA
davon gesättigte Fettsäuren
kA
Eiweiß
kA
Salz Äquivalent
kA