Cultbeef Rumpsteak (gefroren) Cultbeef Rumpsteak (gefroren) zu den Favoriten hinzufügen

Rumpsteak vom Premium Rind (Kalbin) aus Österreich von der Premium Marke Cult Beef. Das Cultbeef Rumpsteak oder auch Beiried, Strip Loin oder Roastbeef genannt, wird aus dem hinteren Rücken des Rindes geschnitten. Dieses Fleisch ist eher mager, hat aber einen sehr typischen, charakteristischen, festen weißen Fettrand, der das Fleisch beim Braten vor dem Austrocknen schützt. Neben der schönen weißen Fettabdeckung weist dieses Muskelfleisch eine zarte Marmorierung auf. Der Geschmack ist kräftig, die Fleischfasern sind eher kurz. An diesem Teilstück kann man die Fleischqualität eines Rindes und auch die Reifung besonders gut beurteilen. Diese Premium Topqualität ist besonders zart und saftig.

Tiefgekühlt lagern
Herkunftsland: Österreich

Kalbin