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Dom Perignon Vintage 2009

 226,53 / l

Dom Perignon Champagner aus dem Hause Moet & Chandon ist der Inbegriff von Luxus. Jeder Dom Perignon ist ein Jahrgangschampagner, hergestellt aus den besten Trauben des jeweiligen Jahres. Ein besonderer Champagner für besondere Anlässe.

Flasche 0,75l

 169,90

€ 

 226,53 / l

inkl. MwSt. 

IN DER NASE

Das Bouquet entfaltet sich zunächst mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit- Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weißen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet.

AM GAUMEN

Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten – seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig – in einem langen Abgang zusammen.

KULINARISCHE KOMBINATIONEN

Der Dom Pérignon Vintage 2009 braucht einen anregenden Rahmen, Kontraste, zwischen denen er sich erstrecken kann.
Es ist ein Champagner, der nach einem „pflanzlichen“ und „mineralischen“ Umfeld verlangt. Hervorragend passt z. B. Seeigel-Carbonara mit Kardamom-Mousse. Sehr gut kommt er zur Geltung, wenn man etwas zum Kauen hat, wie etwa in sizilianischem Orangensaft marinierten und in Butter gebratenen Tintenfisch.

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Enthält Sulfite

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Artikelnummer: 110203008 Produkt Typ: Schaumweine Brand:
Gewicht 0.75 kg
Jahrgang

2009

Typ

Champagner

Land

Frankreich

Passend zu/als

Aperitif

Rebsorte

Cuvée Weiß

Falstaff Punkte

95

Region

Champagne

Kategorie

Champagner